nibo醤油 by Noodle kitchen TERRA

GWも最終日となり暇を持て余していました、休みも前半と後半を入れ7日もありましたが

3回ラーメンを頂いただけとなりました。。

今日はあっさりとしたラーメンが食べたくなり、Noodle kitchen TERRAさんへ

11時40分過ぎに入店、先客4名後客2名と落ち着いた感じでした。。。

何にしようかとメニューと何時もの所に目をやると、nibo醤油が目にとまりました（*^_^*）

nibo醤油　大盛り　燻製卵　鶏チャーシューにて注文

 

チャーシューからの油のみといった感じですが、出汁がしっかりと出ていて煮干しの旨味と

合わさり凄く良い感じです。

どちらも言う事無しのお味です！！

全粒粉の麺、美味しくあっと言う間になくなってしまいました。。

脂身の部分が多めですがしつこさもなく頂けました。

一枚はそのまま、もう一枚はスープに漬けてから頂きました美味しいです。

今日のnibo蕎麦に凄く有っている様に感じました、半身はそのまま、残りはスープとともに頂きました。

黄身がチーズそのものという味わい＆食感でした（*^_^*）

メンマも素材そのものの味が生きていて美味しかった。。。

大変満足した一杯でした、今でもnibo蕎麦の後味が残っています( ^ω^ )ﾆｺﾆｺ

 

　ご馳走様でした！！