焦がし醤油ｂｙ真打＠娘とランチデートでした。。。

こんばんは！！

今日は3ヶ月振りとなる真打へ下の娘と伺ってきました(*^。^*)

11時53分入店、4割位の入り具合でしたが、注文を済ませ待っている間に待ち数名となりました。

注文は、焦がし醤油チャーシュー　大盛り　味玉　極太メンマ　麺堅め　醤油薄め

娘はつけ麺(醤油)中盛り　味玉　待つ事数分で到着！！

チャーシューは3ヶ月前から変化がない感じです･･･

極太メンマが前回もそうですが、今回も3本･･･ちょっと寂しい感じでした。。

堅めで注文したので、ワシワシとした食感が良い感じでした(*^。^*)

前回同様、柔らかく直ぐに崩れる感じのチャーシューでした！！

ゴリゴリと美味しいメンマなんですが、3本は寂しいです･･･

ちょっと堅めとなっていましたが、味は良い塩梅でした。。

途中でドロッとした七味を入れたらピリ辛で美味しくなりました、次回は最初から投入しても良いかと思いました。

今気が付きましたが、娘のつけ麺撮り忘れていました(；´∀｀)

付けダレは石焼きの入れ物に入っていて最後まで熱々、アッサリ醤油に魚介が良く効いていました

具材も、キクラゲ、キャベツ、玉葱と思った以上にたっぷりと、チャーシューも厚めに切った物が一枚。。。

麺は太麺で良い感じで縮れが入り美味しく感じました。

 

　　ご馳走様でした。