夏の冷やし第2弾＠冷やし味噌つけ麺by福座

今日は、ノブさんのブログを拝見して絶対に食べようと決心し伺いました(笑）

入店は混んでいる時間帯の12時15分過ぎ･･･店内へ入るとちょうど3名が出る所で直ぐに座る事が出来ました(*^。^*)

その後は中待ち2～3名という感じでした。

注文は、冷やし味噌つけ麺　大盛り　追加トッピングは無しで・・・煮卵はした方が良かったかな(；´∀｀)

付け合わせの具材、もやし、豚バラ(薄切り)ネギ、焼きなす、燻製された豆腐。。。

付け汁、ドロッとしてほのかに味噌の風味が。。。

自家製ラー油、二口頂いた所でこれだけを投入。。。

ピリッと刺激が加わりさらに美味しくなりました。

初めて頂く豆腐の燻製、そのまま口へ・・・軽く燻製され豆腐の甘みとのバランスが良い！！

さすがに大盛りはボリューム有りでした、途中で付けダレが無くなるかと思いました。

モチモチとした麺にスープが良く絡みます。

スープとの相性が素晴らしい豚肉でした、もっと食べたく思います･･･追加トッピング出来るのかな。

2度目のラー油投入･･･最後の一口は卓上に置いているニンニク唐辛子を(笑）

大盛りにすると中盤以降から味が薄くなる様な感じで追加ラー油等してしまいました(；´∀｀)

ほんの気持ち濃いめでも良かったかなと思いましたが、食べ終わった後味がとっても良い感じとなりました、さすが大将ですね(^O^)v

 

   ご馳走様でした。