明日がラスト 博多とんこつ 赤 by福座

今日は10月26日以来の福座さんへ、もちろん明日で最後となる期間限定を頂きに(*^_^*)

11時40分入店、満席かと思いましたがなんと5番目という事で直ぐに席へ。

その後次々とやってきて中待ち発生となりました。。。

注文は、博多とんこつ　赤　煮卵 チャーシューを・・・

待つ事4分･･･

成熟が進んで良い色合いに。。。

チャーシューの感じも今まで以上に良い！

そのまま一枚、しっとりとした柔らかさで豚のうまみがたっぷりでした( ^ω^ )ﾆｺﾆｺ

海苔がないので麺リフト(笑）

とろみが増し美味しいです。

3割くらいゼリー状でした。。。

今日のメンマ、こりこりとして凄く美味しかったです(画像がぼけていて無しです)

チャーシュー巻き麺、今日のチャーシューはスープに浸けておくと凄く柔らかくなり

今まで頂いた中ではベストと言って良い位でした！！

替え玉、私には替え玉ダブルは無理でした(笑）

自家製ラー油をたっぷりと、適度な辛さで辛いと言うよりも旨味がたっぷりといったラー油です。

完飲&完食となりました(*^_^*)

来週より始まる新メニューですが、とんこつ しろ と書いてありました、楽しみな一杯になりそうです。

 

              ご馳走様でした。