5ヶ月振りですby福座

こんにちは。

今日はなんと5ヶ月振りに福座さんへ伺いました(^0^;)

娘二人に福座へ行きたいと言われ、オープン2巡目狙いで伺いました。。

到着が、11時52分中待ち3名で、一巡目の方達が入れ替わる所でした(*^_^*)

その後もコンスタントに、中待ち状態でしたが、お盆最終日と言う事で比較的静かでした。

注文は、何年振りかの福三ラーメン　煮卵　初の牛すじ丼を注文

娘達は、鴨つけ麺　豚そばを注文でした。。

久し振りにデフォのラーメンを頂きます、煮卵忘れで後から登場です(^0^;)

娘達のラーメン画像は無しですm(__)m

初の牛すじ丼、半分娘に取られました(笑）

背脂がとっても柔らかく、口の中で溶けていきます。

細麺、茹で加減も良く程良い堅さでスープに絡みます。

スープのしみ込みの良い、手の込んだメンマ･･･

チャーシューも柔らかくホロホロでした(ボケた画像だったので有りません)

後から登場の煮玉子、黄身が固めでしたが美味しく頂けました！

美味しく頂きました、どれだけ振りかのデフォのラーメンでしたが

ベースのスープに、福三は背脂とスープを飲んでいる内に気が付いたんですが

ミンチ状の肉がそこそこ入っていました！！

種類により、色々と工夫をされ微妙に味の違いを出している大将に脱帽です(*^_^*)

　　　　ご馳走様でした。