台湾まぜそば by 秋生

こんにちは。

今日も、昨日に引き続きまぜそばを頂きました(*^_^*)

本日伺ったのは、前回悩んでブラックオニオンを頂き、次はこれと決めて秋生さんへお邪魔しました。

入店したのが、11時58分中待ち9名　後客10名以上と大変賑わっていました。

注文は、台湾まぜそば　大盛り　穂先メンマ　半ライス。。。

乗っている具材は、タマネギ、ニラ、ネギ、海苔、黄身、肉そぼろ　底には少量にだし汁が

提供される前に麺と和えていました。

穂先メンマ、これだけたっぷりで150円は非常にお得です。。

出汁が染みて優しい味わいです。

良く混ぜて頂きます、麺は中華そばと同じでしょうか、もちもちして美味しい！！

程良い辛さで、肉味噌も美味しく絡んできます。

ニラ、海苔、タマネギ等も良い脇役で美味しさを引き立てています！

ピントがずれてしまいました、穂先メンマと麺を一緒に･･･

麺を食べ終わり、半ライス投入・・・

良く混ぜ合わせ頂きました。

昨日の福座さんの方は、そぼろは柔らかく、餡の出汁が効いたまぜそばでした。

秋生さんの方は、肉を頂いている感覚＋ニラ、タマネギの食感を生かしたまぜそばかと思いました。

どちらも、麺とのバランスが非常に良く、また頂きたい一杯となりました(*^_^*)

美味しく完食となりました。

福座さん、秋生さんどちらも美味しいまぜそばでした(*^_^*)

　　　　　ご馳走様でした。