薄くなっていたよby麺屋 達 久安店
こんにちは。
今日は2回目となった麺屋 達 久安店へ伺いました、入店したのが12寺18分
9割方席が埋まっていましたが中待ち無しですぐに座れました、出る時には外待ちでした。
3～4分しての提供でした(*^_^*)
トッピングした海苔4枚 煮玉子 ネギ 青菜 チャーシュー
ショッパ目のスープですが、後の事を考えると丁度良い塩梅でした。
固めにしませんでしたが、最後まで変わらない堅さで美味しく頂けました。
ボケた画像ですが、一番のショックはチャーシューが初回伺った時の半分以下の薄さに(^0^;)
前回のチャーシュー、厚みが全然違います。。。
今回のは箸で持ち上げる事が出来ませんでした(^0^;)
煮玉子は冷たくなくて良い感じでした。
途中で、胡麻＆ニンニクを追加、味が締まりました(*^_^*)
麺を頂、残していたチャーシュー、海苔、煮玉子を載せ〆となりました。
初回より、スープも熱々になり、味もしっかりとしていたと思います、オペレーションも良くなり
テキパキとこなしていました。
残念なのは、チャーシューが極薄になったと言う事です(笑）
次回は元の厚みになっていれば良いかなぁ～
ご馳走様でした。
