数量限定味噌豚骨by麺屋 夕介

こんばんは。

今日のお昼は、娘達が産展でスノボー用品をみたいと言う事で運転手を・・・

向かう途中で立ち寄ったのは、麺屋夕介(*^_^*)

入店したのが12時30分先客10名、後客数名と静かな店内でした。

注文は、魚介豚骨でしたがすぐに味噌豚骨に気が付き変更ε-(´∀｀*)ﾎｯ

味噌豚骨　中　キャベツ　煮玉子　娘はラーメン小と半　煮玉子を注文。。。

味噌の甘い香りが、乗っている具材は、ほうれん草、刻みタマネギ､チャーシュー

トッピングしたキャベツ、煮玉子です。

味噌の甘さが少し強めと言った塩梅ですが､美味しいスープです。

太麺ですが、やや平打ちに近い感じでツルツルとした食感でした。

ちょっと汚く割ってしまいました(^0^;)

良い感じの煮卵で美味しく頂けました。

途中で、生姜、ニンニク、胡麻、七味を投入、きりっと締まった味わいとなりました(*^_^*)

今日のチャーシューは臭みも感じられトッピングしなくて良かったかな。。。

味噌が前面に出た感じのスープでしたが、途中で追加した生姜等でしゃきっとした感じになり

美味しく頂く事が出来ました。

　　ご馳走様でした。