後からじんわりby味噌屋 味そ蔵

こんにちは。

今日は福座さんと決めて向かいましたが､外待ち10名以上と言った具合で

スルーし秋生と思い向かいましたが、何故か反対方向へと走り味そ蔵さんへ。。。

前の駐車場に空きがあり無事入店、12時18分先客11名後客10名と賑わっていました。

注文は、辛味噌　中盛り　チャーシュー　煮玉子　無料ライスをどうしようか最後まで悩みパス(笑）

赤いですが、辛さは感じられません！！

具材は、もやし、キクラゲ、ねぎ、トッピングのチャーシュー(ホロホロで形が無いかも)と煮玉子。。

見るからに辛そうですが、辛みは少な目で後から体が熱くなる感じです。

以前よりしょっぱさが消え美味しいスープに。。。

スープとの絡みも良く、気持ち緩めが良い感じでした。。

寄せ集めてのチャーシューの画像、臭みも無くホロホロトロトロ！

黄身の柔らかさが、アゴの下に絡みつく塩梅でした(*^_^*)

最後までご飯と葛藤しながら完食(^0^;)

しょっぱさが消え、とんこつ＆味噌とのバランスが良かった一杯でした。

　　ご馳走様でした。