甘エビの甘さが凄いですby金澤味噌らぁめん秀　杜の里店

こんばんは。

昨日は、歯医者へ行って麻酔が覚めなくお昼抜きで過ごしました(^0^;)

今日はどうしようかと考え、何故か味噌が食べたくなり､近くの金澤味噌らぁめん秀杜の里店へと伺いました。

入店したのが、11時51分、先客10名後客10名と賑わっていました。

入れ替わりの時だった様で直ぐにカウンターへ、目の前にこのメニューが･･･

昨年に引き続きの濃厚海老味噌らぁめん！！

昨年のは香ばしさが強く甘みは程々だった記憶が、期間限定なので大盛り、煮玉子にて注文。

待ちの間に、モヤシキムチをよく漬かっていて美味しい出来でした。

程なくして着丼、スープの色が海老海老しています、昨年よりも赤っぽい色合いです。

海老団子が無いのとチャーシューが少し違っています。。

一口、香ばしさは程々でしたが甘みが半端ない位でした(^0^;)

麺はいつもの麺ですが、最後はスープ色に染まっていました。。

後2～3枚有っても良い様な、薄いチャーシュー。。。

煮玉子もスープに馴染んで甘くなっていました。。。

途中で卓上の辛味3種類ぶち込みましたが、海老の甘みが強くて辛さは感じられませんでした(^0^;)

帰ってからも海老の甘みが頑固に残っていました。

　　　　　ご馳走様でした。