ようやく訪問しました、横濱家系ラーメン友喜家

こんにちは。

今日は娘が横濱家系ラーメン友喜家へと言う事で伺ってきました。

入店したのが11時52分、満席で中待ち先頭、後客多数と大変賑わっていました。

まずは食券を･･･

娘と私は、友喜家スペシャル強ラーメン　並と大盛　私は極太メンマも追加しました。

味噌も仲間入りしていました。

卓上の調味料、左から胡椒　ごま　酢　豆板醤　ニンニク　生姜といった具合でした。

照明が後ろからは電球、その他は蛍光灯や外の明かりと入り乱れ、色合いが悪いですm(__)m

丼が大きいので少なく見えますが、大盛りです(笑）

具材は、チャーシュー(やや小振り)3枚　ほうれん草　海苔3枚　煮玉子　ネギ　極太メンマが6～7本です。

ややショッパ目の塩梅、元喜家さんの流れをくむ味でした。

ムチッとした感じの短い麺、元喜家さんよりも短いかと思いました。。

ゴリッとした食感が良いです、気持ち濃い目の味付け！

スープの味と同化しているような、少し味付けの違いがあれば良かったかな。。

元喜家さんと比べれば数段美味しいですが、お隣のチャーシュー麺と比べると小さい(^0^;)

これならチャーシュー麺　煮玉子　ほうれん草等をトッピングした方が良いかも。。。

スープは余り飲まなかったつもりでしたが、気が付けばこれだけに(^0^;)

元喜家さんの流れを強く感じる一杯でした、これからメニューも増やしていくので

ひと味違った友喜家の味わいに進化してくれれば良いと思います。

　　　　　ご馳走様でした。