かなりの濃さでしたby中華そば 大勝

こんにちは。

今日は杜の里にオープンした中華そば大勝へ伺いました。

入店したのが、11時42分先客多数後客7名といった感じでした。

メニューから、特製魚介豚骨　大盛り　麺は普通を注文。。。

大振りなチャーシューが3枚、海苔3枚、ネギ、メンマ多目、煮玉子です。

思ったよりも濃厚、レンゲに力を入れ沈めました(笑）

豚骨が強めで後から魚介が来るスープ、どろりとしたスープでした。。。

大振りですが、厚みは薄めもう少しごついと美味しいかな。。。

味付けは甘くどい感じでもう少し薄味が良いかと思いました。。

麺は細麺、替え玉を見落としていて大盛り注文、普通盛りで替え玉で固めにすれば良かったと少し後悔でした。

歯応えの良い感じのメンマ、薄味に感じましたが全てが濃いので感じなかったのかも･･･

少し黄身が冷たかったかな、味はしっかりと付いていたような。。。

濃いスープ、少し私には濃すぎたようでした(^0^;)

このスープはモチモチな中太麺でも合うような感じでした、具材の味付けがもう少し薄めだと良かったかな。

濃いのをガッツリと言うときには良い一杯だと思います(*^_^*)

　　　　ご馳走様でした。