名前のままでしたby自家製麺TERRA

こんにちは、暖かな1日ですね。

今日は、娘もお休みと言う事で､行きたいと言っていた自家製麺TERRAさんへ伺いました。

入店したのが、11時57分満席で中待ちトップ、後客8名と混んでいました。

待ちの間にメニューを見て､娘はにごり鶏しお　私は塩クリア　スモークエッグ　チャーシュー盛り合わせも。。。

綺麗な盛り付け、レア豚チャーシュー2枚　エリンギ　ねぎ。。

スッキリとしていますが、旨味もしっかりと有り雑味の無いクリアなスープです。

スープが美味しくて、麺のアップが無い(；´∀｀)

麺も全粒粉のしっとりと柔らかく、スープの持ち上げも凄くて、あっと言う間に麺を食べてしまいました。。

どのチャーシューもそれぞれの素材の味がしっかりと感じられ､スープに浸けないで完食。。

デフォのチャーシューも少し熱が入り違う味わいに。。

黄身が口の中で暴れました(*^_^*)

替え玉も全粒粉の同じ麺、少し固めですが、これはこれで美味しかった！！

完飲完食、名前の通りクリアで雑味の無い美味しい一杯でした。

会計をしていると、娘が丼貰えるみたいと

振り返ると、以前使用していた丼が、2個いただいで来ました( ^ω^ )ﾆｺﾆｺ

　　　　　ご馳走様でした。