新･煮干し豚骨を頂きました。

先々週位かに煮干し豚骨のスープが変わったというので、上の娘と福座さんへ。。

11時33分到着･･･満席+中待ち6名その後次々と押し寄せ10人以上の待ちとなっていましたヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!

12時過ぎに席へと･･私は煮干し豚骨+大盛り+野菜+煮卵　娘は豚そばを注文。。

煮卵は遅れてやってきました。。。煮干しの香るラーメンです。

以前よりも煮干しのえぐみ(僅かでしたが)消え、ごく自然に喉を通るように、スープと麺が同じペースで減っていきます!!

言う事がない煮卵。

スープと一体化したチャーシュー。。

隠し包丁の入ったシナチク(^▽^)/

以前よりも洗練された煮干し豚骨、ご馳走様でした。